Dates des prochains ateliers :
15 octobre - 18 novembre - 10 décembre

Le but des ateliers pour adulte est de proposer une formule globale comprenant :

L'atelier : pour vous familiariser avec les techniques culinaires de base, la préparation à froid, la découpe, la cuisson, l'accord des saveurs, le choix du matériel...

Le repas : dans la convivialité, c'est ensemble que le repas "travaillé" se déguste.

La découverte d'un vin : à chaque plat son vin, que nous découvrirons.

Ateliers le samedi de 10h45 à 15h. Nous vous remercions de bien vouloir réserver au-préalable

Prix de la prestation entière : 60.00 €

Dans le cadre de ces ateliers, Laure AUZEIL, ingénieur nutritionniste à Vannes, travaille en collaboration avec Emmanuel Cordary pour vous proposer des recettes saines et équilibrées.

Tout au long de cette journée, elle vous exposera les atouts des recettes sélectionnées et vous aidera à décrypter le choix des ingrédients et leur intérêt pour la santé, les différentes techniques de préparation et les modes de cuisson.

Le repas sera ensuite l'occasion de parler de l'art de la dégustation.

Cet atelier est l'occasion d'échanger et de transmettre des savoirs. Laure AUZEIL vous donnera des pistes pour varier votre alimentation en fonction des saisons et des goûts de chacun. L'objectif : vous faire plaisir tout en préservant votre santé !